Увод: Ако сте љубитељ чоколаде, ова торта је савршен избор за вас! Богат, сочан и пун укуса чоколаде, пружа незаборавно искуство са сваким залогајем. Уз једноставне кораке и основне састојке, ова торта ће бити хит на сваком окупљању. Било да га припремате за рођендан, празнике или само као посластицу за себе, “Чоколадни рај” ће вас сигурно одушевити.
Састојци:
200 г црне чоколаде (70% какао)
150 г шећера
3 јаја
100 г брашна
100 мл млека
100 г путера
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица ванилин шећера
Прстохват соли
200 мл слатке павлаке
50 г чоколаде за прелив
Упутства:
Припрема кекса:
У великој посуди истопите чоколаду и путер на лаганој ватри, мешајући док се потпуно не истопи.
У другој посуди умутите јаја са шећером и ванилин шећером док смеса не постане светла и пенаста.
У мешавину јаја додајте отопљену чоколаду и путер, добро промешајте.
Просејати брашно, прашак за пециво и со, па постепено додавати у чоколадну смесу, мешајући док се све не сједини.
На крају сипајте млеко и мешајте док смеса не постане глатка.
Смесу пребацити у претходно подмазан и брашном посут калуп, пећи у загрејаној рерни на 180°Ц око 25-30 минута. Бисквит је готов када чачкалица изађе сува.
Припрема пуњења:
У мањој шерпи загрејте слатку павлаку док не почне да се загрева, али пазите да не проври.
У међувремену ситно исецкати чоколаду за прелив.
Врућу крему прелијте преко чоколаде и мешајте док не добијете глатку, кремасту смесу.
